Louhisaaren juoma

Kävin viikonloppuna verottamassa vanhempieni mustaviinimarjapuskia ja nappasin yhden kokeiluerällisen lehtiä Louhisaaren juomaa varten. Tein juoman Kotivinkin ohjeella - yritin mennä siitä mistä aita on matalin eli ainesosia vähiten, mutta eihän se tietenkään olisi kannattanut. Lisäksi tein juoman nyt ohjeen mukaan sitruunahappoon, kun aiemmin sulhon maistama juoma oli tehty viinihappoon ja oli kuulemma "paljon rapsakampi ja pirtsakampi ja parempi". Eli uusiksi menee kokeilu. Mutta tälläkin "epäonnistuneella" kokeilulla oli maku sen verran hyvä, että epäilen, että tämä syrjäyttää kuusenkerkkäjuoman holittomien juomien baarista ja ottaa paikkansa meidän lemppari raparperisiman rinnalla. (Ihan juotavaa mielestäni tämäkin oli! Ja jääkylmään kuplaveteen sekoitettuna jopa raikasta!)

(Ohje: 5 litraa kiehuvaa vettä kaadetaan 4 litraa huuhdeltujen mustaviinimarjalehtien päälle. Lisätään 25g sitruunahappoa ja sekoitetaan. Annetaan tekeytyä kannen alla 12 tuntia. Siivilöidään/harsotetaan lehdet. Lisätään 500g sokeria. Heti valmista käytettäväksi. Itse laimensin 1/3 kuplavedellä ja oli buenoa!)